Gia vị Sapa

Ảnh minh họa

Thế nhưng, trong mấy năm trở lại đây, cá biệt có một số hộ gia đình dân tộc Mông ở Tả Phìn đã thực sự đổi đời nhờ chú trọng vào việc trồng trọt các loại cây rau màu, trong đó đáng chú ý nhất là cây rau gia vị.

Trước đây, rau củ quả, rau gia vị vẫn được vận chuyển từ dưới xuôi lên các nhà hàng, khách sạn để phục vụ thực khách với chi phí rất đắt đỏ, vì vậy mà giá thành luôn được đẩy lên cao. Nắm bắt được việc này, một số hộ gia đình người dân tộc ở quanh thị trấn đã mạnh dạn đầu tư vào trồng rau màu, rau gia vị để cung ứng cho nhu cầu tại địa phương.

Ở bản Tả Phìn, theo như chúng tôi được biết, từ 4 năm trở lại đây có khoảng gần chục hộ người dân tộc Mông đã phát triển kinh tế gia đình bằng việc chuyên canh trồng cây rau gia vị. Thổ nhưỡng và khí hậu mát mẻ của Sapa rất thuận lợi cho cây rau nói chung và rau gia vị nói riêng, chính vì vậy mà khi bắt tay vào việc trồng rau gia vị, các hộ dân ở đây đã ngay tức thì thu được thành công khi giá trị kinh tế từ rau gia vị mang lại là tương đối cao so với trồng các loại cây rau màu khác.

Đơn cử, hộ anh Hầu A Lóng là gia đình đầu tiên ở Tả Phìn gieo trồng rau gia vị là mùi ta và mùi tàu trên vạt đất rộng chừng hơn 1 sào dưới thung lũng núi. Anh Lóng cho biết, khi xưa trồng lúa, gieo ngô thì khoảng đất ấy chỉ cho mỗi năm hơn triệu đồng, vậy mà từ khi trồng cây rau gia vị cho thu cao gấp gần chục lần.

Qua trò chuyện với vợ chồng anh Hầu A Lóng tôi được biết, việc gieo trồng rau gia vị không quá vất vả khi chỉ phải đầu tư chút ít tiền để mua cọc gỗ, mua lưới giảm nhiệt và nilon căng lên làm lều lán để che chắn cho rau khỏi bị mưa phá nát. Thời gian sinh trưởng của rau gia vị khá ngắn, chỉ hơn 20 ngày là thu hoặc được một lứa rau mùi ta, còn mùi tàu thì trồng một lần cho thu hái liên tục trong một khoảng thời gian dài.

Theo như anh Lóng tính toán, với khoảng diện tích đất 1 sào mà trồng rau mùi ta thì một năm có thể cho thu nhập lên tới hơn chục triệu đồng, bởi mỗi lứa rau mùi, ít nhất cũng cho thu từ 1-1,5 triệu đồng/sào.

Anh Lóng cho biết thêm, cách đây mấy tháng anh mới thuê thêm vài sào đất của một hộ dân trong bản để mở rộng việc trồng rau gia vị, trong đó anh chú trọng tới các loại khác như: húng, xà lách, kinh giới, tía tô, răm, ngổ, hành lá... bởi những thứ rau gia vị này cũng là rất cần thiết trong bữa ăn sinh hoạt hàng ngày.

Chị Giàng Thị Mái, vợ anh Lóng tiết lộ rằng, qua mấy năm chuyên tâm với cây rau gia vị, gia đình anh đã từ đói nghèo vươn lên đủ ăn. Năm tới đây gia đình chị sẽ dùng hơn trăm triệu tiết kiệm được từ việc trồng rau để sửa sang lại căn nhà gỗ cho chắc chắn.