Đưa món ăn Đà Nẵng hội nhập thế giới

Với chủ đề ‘Món ăn Đà Nẵng hội nhập thế giới’, cuộc thi đã thu hút sự tham gia của 40 đầu bếp chuyên nghiệp và tài năng đến từ các khách sạn, siêu thị và nhà hàng tại Đà Nẵng.

Với chủ đề ‘Món ăn Đà Nẵng hội nhập thế giới’, cuộc thi đã thu hút sự tham gia của 40 đầu bếp chuyên nghiệp và tài năng đến từ các khách sạn, siêu thị và nhà hàng tại Đà Nẵng. Các thí sinh cùng tranh tài xung quanh chủ đề “Món ăn Đà Nẵng hội nhập thế giới”, đã mang đến những món ăn ấn tượng, tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế, với sự kết hợp sáng tạo giữa nguyên liệu nhập khẩu và các loại hương liệu tại địa phương.

Ông Nguyễn Đức Quỳnh, Chủ tịch Hội khách sạn Đà Nẵng chia sẻ, cuộc thi đầu bếp tài năng Đà Nẵng và triển lãm các sản phẩm cung ứng ngành khách sạn Danang Hotel Solution là sự kiện thường niên, năm nay là lần thứ hai được tổ chức tại Đà Nẵng. Sự kiện năm nay được ủng hộ bởi rất nhiều đơn vị đồng hành, nhà tài trợ, các khách sạn, khu nghỉ dưỡng tham gia, qua đó cho thấy sự khôi phục mạnh mẽ và một tương lai tương sáng cho ngành du lịch Đà Nẵng.

Bà Phương Đặng, Trưởng Đại diện Hội đồng Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ nhận định, sự kiện là sân chơi bổ ích cho quý anh chị trong ngành bếp trổ tài giới thiệu món ngon Đà Nẵng vươn tầm ra quốc tế. Chúng tôi hy vọng sẽ tiếp tục đồng hành với cuộc thi trong các mùa sau nữa, càng lớn hơn về quy mô tổ chức, đội thi.

Bên cạnh sự kiện chính là các sự kiện bên lề thu hút đông đảo sự quan tâm của các hội viên hội khách sạn, doanh nghiệp cung ứng dịch vụ, sản phẩm phục vụ du lịch như, triển lãm 30 gian hàng thực phẩm, trang thiết bị nhà bếp, công ty công nghệ, các hội thảo về khách sạn…

Ông Gentzsch Andre Pierre, Tổng Giám đốc vận hành Quần thể Du lịch Furama - Ariyana Đà Nẵng chia sẻ, nổi tiếng là khu nghỉ dưỡng ẩm thực và di sản bậc nhất Việt Nam, Furama Resort Đà Nẵng luôn định hướng phát triển, gắn liền với các hoạt động du lịch, sự kiện ẩm thực đặc sắc, nhằm tôn vinh, quảng bá văn hóa địa phương. Chúng tôi vinh hạnh là đơn vị đồng hành cùng sự kiện này, hy vọng đã góp phần vào sự khôi phục cũng như đóng góp vào sự phát triển của ngành du lịch tại địa phương sau một thời gian dài gặp khó khăn…