Trải nghiệm “Một tháng tại Pháp” trên đất Việt

Thông tin trên được ông Bertrand Lortholary, Đại sứ Pháp tại Việt Nam chia sẻ với truyền thông tại buổi họp báo mới đây. Sự kiện “Một tháng tại Pháp” diễn ra từ 1/11 đến 17/12/2017, với một loạt sự kiện lớn được tổ chức nhằm tôn vinh thực phẩm, ẩm thực và kỹ năng của Pháp.

Đại sứ Pháp (thứ 2 từ trái sang) tại buổi họp báo

Năm nay, Pháp là quốc gia khách mời danh dự của triển lãm lớn nhất về thực phẩm của Việt Nam. Nhiều đối tác Pháp tham gia sự kiện sẽ giúp các nhà chuyên môn và công chúng Việt Nam khám phá nghệ thuật sống kiểu Pháp: chuyên môn và kinh nghiệm được công nhận trên toàn thế giới, các sản phẩm chất lượng cao, kết tinh của quá trình nghiên cứu không ngừng nhằm nâng cao chất lượng cảm quan của thực phẩm. Các sản phẩm sữa, rau quả và các sản phẩm từ thịt được chú trọng tới tại triển lãm này.

Nhân "Một tháng tại Pháp", nhiều sự kiện lớn được tổ chức nhằm tôn vinh thực phẩm, ẩm thực và kỹ năng của Pháp, giúp công chúng Việt có thể trải nghiệm ngay tại Việt Nam mà không cần phải sang Pháp. Cụ thể, từ ngày 1/11 đến 17/12/2017, "không gian Pháp" sẽ hiện diện tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh, giúp công chúng khám phá sản phẩm Pháp tại nhiều chuỗi siêu thị và cửa hàng với mẫu thử và trình diễn nấu ăn tại chỗ (Big C, Auchan, Aeon, Metro, Annam Gourmet, Giant, Satra, Aeon Fivimart).

Sự kiện Dạo chơi tại Pháp - Balade en France lần thứ 8, được tổ chức từ ngày 10 - 12/11/2017 tại TP. Hồ Chí Minh sẽ đón tiếp công chúng đến với những buổi tối thân mật, các dạ tiệc ẩm thực và văn hóa mang đặc trưng Pháp. Trong bầu không khí tiệc tùng, người tham dự sẽ có dịp thưởng thức các món ăn hết sức đa dạng và các sản phẩm ẩm thực Pháp.

Theo thông lệ, thứ năm của tuần lễ thứ 3 trong tháng 11/2017 là dịp để chào đón Beaujolais Nouveau – sự kiện đón dòng rượu vang mới năm nay với hai đêm hội: ngày 16/11/2017 tại TP. Hồ Chí Minh kết hợp với các sản phẩm thịt, rau quả và pho mát, và ngày 18/11/2017 tại Hà Nội. Các đêm hội vang tươi này giúp công chúng tại Việt Nam hiểu rõ hơn về ngành sản xuất rượu vang của Pháp với những truyền thống và kỹ năng đặc thù.

Food Expo 2017 không chỉ là dịp giới thiệu nhiều hơn nữa về các sản phẩm thực phẩm nông nghiệp Pháp, mà còn là dịp tổ chức các cuộc gặp nhằm chia sẻ những kỹ năng sản xuất giữa các nhà sản xuất Việt Nam và Pháp về an toàn thực phẩm, Đại sứ Bertrand Lortholary nhấn mạnh.

Phía Pháp sẽ có 30 doanh nghiệp tham dự triển lãm, đại diện cho 3 hiệp hội ngành nghề lớn của Pháp gồm hiệp hội ngành sữa, thịt và rau quả. Đa phần các doanh nghiệp tham dự Food Expo 2017 đã ít nhiều biết tới thị trường Việt Nam, chỉ có một số doanh nghiệp lần đầu tiếp cận thị trường Việt, ông Mathieu Lefort, Tham tán Thương mại Pháp tại Việt Nam thông tin thêm.