chế biến sâu

Chế biến sâu - ‘chìa khóa’ nâng tầm cà phê Việt

Cà phê Việt Nam không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp quan trọng mà còn là niềm tự hào của đất nước trên bản đồ thế giới. Với vị thế là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai toàn cầu, Việt Nam đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong ngành hàng này. Tuy nhiên, để phát triển bền vững và nâng cao giá trị gia tăng, ngành cà phê trong nước cần đẩy mạnh chế biến sâu và phát triển theo hướng xanh, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế ngày càng khắt khe.

Đẩy mạnh chế biến sâu nông sản phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu

Để mặt hàng nông sản khoai mì được đẩy mạnh khâu chế biến sâu đưa vào xuất khẩu, ngày 31/7, Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp, Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao - Chương trình Chuẩn hội nhập tổ chức tọa đàm với chủ đề "Sáng tạo xanh - Đưa khoai mì vào ẩm thực Việt".

Doanh nghiệp cần đầu tư chế biến sâu, đưa ngành chăn nuôi bước ra thế giới

Ông Phùng Đức Tiến - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho rằng, các doanh nghiệp cần đầu tư chế biến sâu để đưa ngành chăn nuôi bước ra thế giới. Xây dựng vùng an toàn dịch bệnh, gắn với nhà máy chế biến, gắn với chuỗi để có vùng nguyên l

Tăng chế biến sâu cho cà phê Việt

Giá trị sản lượng chiếm 3% GDP cả nước, kim ngạch xuất khẩu bình quân giai đoạn 2011 - 2018 đạt 3,13 tỷ USD/năm, chiếm 14,2% thị phần xuất khẩu cà phê nhân toàn cầu… song thực tế xuất khẩu cà phê Việt vẫn phụ thuộc vào doanh nghiệp nước ngoài và tỷ lệ chế biến sâu chưa cao. Nhưng, xu hướng này đang dần thay đổi.

Khi cà phê hướng tới chế biến sâu

Mặc dù giá cà phê thế giới giảm mạnh liên tục trong nhiều năm qua, nhưng kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam không giảm do DN ngành tăng chế biến sâu, mở thị trường mới tiêu thụ cà phê chế biến, để cà phê xứng tầm là mặt hàng chất lượng cao trong danh mục các sản phẩm quốc gia.

Cà phê Việt: Bỏ ngỏ chế biến sâu cho khối ngoại

Với tiềm lực tài chính mạnh, kinh nghiệm quản lý lâu năm, nhiều doanh nghiệp ngoại đầu tư vào chế biến sâu cà phê phục vụ xuất khẩu và hưởng lợi đáng kể…