Tráng Kìm là một địa danh nằm trên con đường từ Quản Bạ vào Đồng Văn thuộc xã Quyết Tiến, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang. Bản làng bình yên này nổi tiếng với món phở có lịch sử khá lâu đời - phở Tráng Kìm. Món ăn nổi tiếng, không chỉ vì ngon, hấp dẫn mà còn thú vị, "lạ" trong cách chế biến rất tinh tế, khéo léo của đôi bàn tay người miền núi.