Chăn nuôi bò, bấp bênh đầu ra

Hướng thoát nghèo

Mới đây, trong chuyến công tác tại Phú Yên, chúng tôi có dịp về huyện Phú Hòa nơi có phong trào chăn nuôi bò khá phát triển tại địa phương. Được biết, từ năm 2008 dự án cải tạo đàn bò của Bộ NN&PTNT đã được triển khai tại đây, với những sự hỗ trợ về kinh phí, kỹ thuật.

Bên cạnh, hỗ trợ của các cơ quan chức năng, Agribank Phú Hòa và phòng giao dịch NHCS huyện Phú Hòa cũng đã và đang tích cực vào cuộc, hỗ trợ về vốn vay giúp nhiều hộ dân phát triển đàn bò thịt, có thêm thu nhập vươn lên thoát nghèo và ổn định cuộc sống.

Nghề chăn nuôi bò đang gặp khó khăn do giá thu mua sụt giảm

Gia đình ông Trương Văn Tâm, ở xã Hòa Định Đông, huyện Phú Hòa trước đây có cuộc sống rất khó khăn. Thế nhưng, với món vay hộ cận nghèo 10 triệu đồng từ phòng giao dịch NHCS huyện Phú Hòa, gia đình đã đầu tư vào nuôi bò, dần thoát khỏi cơ hàn. Ồng Tâm cho biết, từ đồng vốn đó, gia đình đã mua 1 con bò, sau hơn một năm nuôi vừa bán 25 triệu đồng.

Trong chuồng, gia đình luôn nuôi một lần 2 con như vậy, mỗi năm trừ chi phí còn lãi được hơn 20 triệu đồng. Đây là khoản tiền không nhỏ đối với gia đình, có thêm điều kiện cho con cái học hành. Tương tự, gia đình ông Đoàn Quang Trung, ở xã Hòa Định Đông cũng từ một hộ nghèo đã thoát nghèo nhờ nuôi bò thịt. Theo đó, được vay 20 triệu đồng từ chương trình cho vay hộ cận nghèo, ông Trung đã đầu tư vào chăn nuôi bò.

Từ bê con, cứ nuôi vỗ béo khoảng hơn 1 năm gia đình lại xuất chuồng, trừ hết chi phí còn lời khoảng 25 triệu đồng. Số tiền này sau khi trả hết nợ cho ngân hàng, còn lại ông Trung tiếp tục đầu tư nuôi bò thịt. Ông cho biết, nuôi bò thịt là phải cất công đi tìm được con giống ưng ý. Thường phải chọn được những bê con có khung xương lớn, mõm ngắn, sau này nuôi sẽ dễ dàng hơn.

Được biết, mô hình nuôi bò thịt ở Phú Hòa đang có khá nhiều hộ dân tham gia. Có thời điểm, phong trào nuôi bò ở huyện phát triển rất mạnh, hơn 10 nghìn hộ dân nuôi bò, với đàn bò khoảng 20 nghìn con. Cũng nhờ mô hình chăn nuôi này mà nhiều hộ dân đã thoát nghèo, thậm chí vươn lên có cuộc sống khá giả.

Bà Nguyễn Thị Nhi, Chủ tịch UBND xã Hòa Định Đông cho biết, trên địa bàn xã đang có nhiều hộ dân vay vốn ngân hàng đầu tư nuôi bò. Số lượng đàn bò trên địa bàn tăng mạnh, đời sống người dân ngày càng ổn định với số hộ nghèo giảm xuống còn 5,39% vào năm 2016...

Giá cả phụ thuộc thị trường

Tại Phú Hòa cũng như nhiều địa phương khác ở Phú Yên, hiện người chăn nuôi bò đang chuyển dần từ nuôi giống bò vàng ở địa phương sang bò lai sind. Ngoài những đặc điểm vượt trội như trọng lượng cơ thể, phát triển nhanh, tỷ lệ thịt sẽ cao, bò lai sind và các giống bò lai khác ở địa phương cũng khá dễ nuôi, dễ thích ứng với điều kiện khí hậu miền Trung. Nuôi bò cũng đỡ vất vả hơn so với các loại gia súc khác.

Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất của bà con chăn nuôi ở đây đang gặp phải chính là đầu ra cho sản phẩm. Thời gian qua, nghề nuôi bò thịt trở thành “thời thượng” ở địa phương, đem lại nguồn thu nhập chính cho nhiều gia đình ở Phú Yên. Nhưng, khoảng 2 năm trở lại đây, giá cả trên thị trường rất bấp bênh, khiến nhiều hộ dân bắt đầu thấy nản với mô hình chăn nuôi từng rất hiệu quả này.

Hiện, giá thu mua bò thịt trên thị trường đang sụt giảm. Cách đây khoảng 2 năm, một con bò thịt trọng lượng 200kg, trên thị trường có giá từ 32 đến 35 triệu đồng, nay rớt xuống chỉ còn khoảng 23 đến 27 triệu đồng. Ông Nguyễn Quang Châu, một người nuôi bò có tiếng ở Phú Hòa cho biết, giá trên thị trường phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái. Người nuôi hầu như không quyết định được giá bán.

Ông Châu dẫn chứng, gia đình có nuôi 2 con bò lai từ giống địa phương với bò lai sind. Sau hơn 1 năm nuôi, mới đây thương lái đến trả 27 triệu đồng/con. Chần chừ, nghĩ chờ giá lên cao chút rồi mới bán. Thế nhưng, sau đó cần tiền gọi thương lái đến bán, thì họ chỉ trả 25 triệu đồng/con. Theo ông Châu, mấy năm trước 2 con bò này phải hơn 35 triệu đồng/con.

Giá cả trồi sụt, khiến nhiều người nuôi bò thịt đang có ý định bỏ nghề. Bởi, chi phí đầu tư mua con giống khá cao, đặc biệt phải bảo đảm nguồn thức ăn cho bò. Cũng theo ông Nguyễn Quang Châu, một con bò nặng 200kg cần khoảng 15-20kg thức ăn/ngày nên rất tốn kém. Khẩu phần ăn chủ yếu là cháo gạo nấu với cám, rau, bổ sung thêm rơm khô và cỏ voi...

Chưa kể, người chăn nuôi còn phải bổ sung vitamin để duy trì chế độ nuôi vỗ béo. Giá bò thịt giảm mạnh cũng đang kéo theo giá bê giống cũng giảm. Trước đây, mỗi con bê giống có giá từ 15 - 20 triệu đồng/con. Tuy nhiên, đến nay người mua chỉ trả khoảng 10 triệu đồng/con...

Theo nhiều người, giá thu mua bò thịt trên thị trường đang trên đà sụt giảm do phải cạnh tranh mạnh từ nguồn thịt nhập khẩu. Nghề nuôi bò ở Phú Yên cũng như những nơi khác đang gặp nhiều khó khăn cũng là điều dễ hiểu.

Được biết, hiện nay các cơ quan chức năng ở địa phương đang khuyến khích phát triển các mô hình chăn nuôi bò thịt tập trung, với những nỗ lực lai tạo bò thịt chất lượng cao, đồng thời kiểm soát dịch bệnh... Tuy nhiên, để cạnh tranh được với các sản phẩm ngoại nhập, người nuôi bò đang rất cần sự hỗ trợ hơn nữa từ các cơ quan chức năng, đặc biệt là việc ổn định đầu ra trên thị trường.

Và với người chăn nuôi, cần hạn chế dần tập quán chăn thả tự nhiên, chuyển sang hình thức chăn nuôi thâm canh, thực hiện tốt việc phòng dịch, bảo đảm được chất lượng sản phẩm, đủ sức cạnh tranh trên thị trường.